Copo de 3: Quinta do Cardo Reserva Síria 2015

22 janeiro 2018

Quinta do Cardo Reserva Síria 2015



Este Síria Reserva é feito a partir de uvas provenientes de vinhas velhas, a Vinha Lomedo e a Vinha da Capela, plantadas nos anos 70. Parte do vinho teve passagem por madeira por onde ficou durante 10 longos meses. O vinho é um grande exemplo da casta, só suplantado pelo Vinha Lomedo que a seu tempo aqui iremos falar. Neste Reserva o que encontramos é um Síria muito fresco, tenso e com uma auteridade mineral (pederneira) que nos recebe e se funde com aromas muito limpos a invocar a casta, citrinos (tangerina, limão), pêssego em calda, num todo que mostra a madeira em plena harmonia. Dá um gozo tremendo no copo, num misto de ligeira untuosidade para depois se expandir numa onda de frescura e sabor.Ronda os 15€ e faz um brilharete à mesa com peixe, marisco e boa companhia. 92 pts

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